Perancangan Mesin Pencuci Kedelai Kapasitas 50 Kg dengan Metode French

Abstract

Proses pencucian kacang kedelai masih dilakukan secara manual dengan posisi membungkuk , Dalam proses produksi secara manual menyita waktu yang lama dikarenakan menggunakan tangan sebagai media pencuci. Pada tugas akhir ini dirancang mesin Pencuci Kedelai Kapasitas 50 Kg, Pada proses perancangan ini, perancang menggunakan 1 metode perancangan yaitu Metode French , adapun hasil dari perancangan menggunakan metode French Untuk memenuhi standar alat mengolah makanan maka bak untuk menampung kedelai dibuat dari stainless stell 304 (food grade) dengan kapasitas 50 kg , dengan motor penggerak 1 HP dengan kecepatan 1400 RPM, komponen transmisi menggunakan transmisi dengan 2 kali reduksi putaran yaitu dengan transmisi puli dan belt, Pulli penggerak dengan dan yang digerakan dengan poros pejal dengan bahan Stailess Steel 304 dengan RPM yang dihasilkan yaitu 350 RPM ,dengan tipe belt A50 dan transmisi Sprocket dan Chain dengan jumlah mata gigi sprocket penggerak 14 teeth dan yang digerakan 42 teeth ,dengan poros pejal dengan bahan Stailess Steel 304 dengan RPM akhir yaitu 117 RPM dengan panjang rantai 130 teath dengan bahan rangka yaitu besi siku ukuran 40 x 40 x 3 mm, dengan baling baling tipe persegi panjang. hasil uji coba didapat kan hasil pencucian sekitar 3 kali pencucian , dengan durasi 1 kali mencuci yaitu 1 menit. Dengan dirancangnya mesin pencuci kedelai kapasitas 50 kg harapannya bisa menjawab kebutuhan para pengusaha tempe yang selalu mengutamakan kehigienisan dan efisiensi waktu pada produk yang di olahnya.