Bauran Pemasaran Pempek pada Resto Meicu Kota Palembang Sumatera Selatan

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bauran pemasaran yang dilakukan oleh resto meicu kota palembang. Bauran pemasaran yang dilakukan dalam penelitian ini adalah 4p (Product, Price, Place, Promotion). Adapun metode penelitian yang digunakan oleh penulis yaitu metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Untuk teknik pengumpulan data yang dilakukan oleh penulisyaitu dengan wawancara, observasi dan studi pustaka. Hasil penelitian mengenai bauran pemasaran pempek pada Resto Meicu Kota Palembang menyatakan bahwaperusahaan memproduksi berbagai macam paket pempek yaitu memiliki 4 jenis paket pempek yang berbeda-beda. Resto Meicu Kota Palembang menjual harga yang tertinggi sesuai dengan kualitas dari produk perusahaan itu sendiri, akan tetapitempat distribusi Resto Meicu tidak strategis sehingga konsumen kesulitasn mengakses alat trasportasi. Kemudian promosi yang dilakukan oleh Resto Meicu yaiu melalui sosial media dan melakukan sosialisasi terhadap masyarakat. Dalam proses penjualan Resto Meicu mengalami penurunan yang dratis, sehingga hasil penjualannya tidak mencapai target. Hal tersebut terjadi karena proses pemasaran yang dilakukan oleh Resto Meicu kurang menarik serta tempat distribusi yang susah dijangkau.