Perancangan Mesin Pengaduk Bubur 10 Liter/Jam Dengan Metode VDI 2221

Abstract

Bubur adalah suatu jenis makanan yang dibuat dari berbahan dasar beras dengan cara  pembuatan bubur meliputi tahap pembersihan dan  mencampurkan semua bahan dasar lalu di aduk berulang ulang sampai merata, maka halhal yang berhubungan dengan proses pengadukan pada adonan bubur tersebut perlu di perhatikan, dengan tujuan untuk merancang dan menentukan konsep terbaik mesin penumbuk kacang tanah, serta menentukan bentuk, ukuran dan kapasitas, meningkatkan efisiensi waktu dalam proses penumbukan. Menganalisa setiap komponen yang dibutuhkan untuk membuat mesin pengaduk bubur dari berbagai referensi, Menganalisa konseptual dari mesin pengaduk bubur kapasitas 10Liter, Menghasilkan DED (Detail Enginering Desain) yang di butuhkan untuk membuat mesin pengaduk bubur kapasitas 10Liter, Mesin pengaduk bubur ini menggunakan Metode Perancangan VVDI 2221 terdiri 4 fase yaitu, Penjabaran Tugas ( Clarification Of Task ), Penentuan Konsep Rancangan ( Conceptual Design ), Perancangan Wujud ( Embodement Design ), Perancangan Rinci (Detail Design ), Maka dari itu dirancanglah mesin pengaduk bubur dengan kapasitas 10liter menggunakan detail mesin yaitu motor listrik 1 phasa 1/2hp 1400rpm daya 0,5hp, dengan komponen berupa 2 pulley diameter 101,6mm, 76,2 mm dihubungkan dengan v-belt a83, gearbox 1:40, poros yang digunakan berdiameter 30mm dengan bahan ss304 dengan pengaduk jenis paddle.